Category: еда

Яичница по африкански




Танкисты "Африканского корпуса" жарят яичницу

Из мемуаров майора барона фон Люка, командира 3-го танкового разведывательного батальона немцев, который описывал невыносимую жару в пустыне: «…Все искали хотя бы маленький клочок тени. Кое-кто действительно жарил яйца на раскаленной броне танков. Это не сказка, потому что я и сам делал это».

Национальные исландские блюда

Оригинал взят у masterok в Национальные исландские блюда


Традиционная исландская пища в немалой степени испытала влияние датской кухни. Нельзя забывать о том, что страна находилась под датским правлением, начиная со средневековых времен до девятнадцатого века. Безусловно, это отразилось и на кулинарии. Многие рецепты тортов и печений пришли из Дании, славящейся выпечными изделиями, как впрочем, и другие блюда. Но людям первых поселений на территории Исландии, существовавших в очень непростых климатических условиях, приходилось обходиться тем, что они могли добыть на суровой земле и в холодном море. Поневоле приходилось становиться изобретательными.

В сегодняшние дни исландцы могут позволить себе много гастрономических прелестей, импортируемых их всех стран мира, но вместе с тем есть несколько исландских рецептов, представляющих нечто священное, которые передаются из поколения в поколения сотни и сотни лет.

Collapse )

Вот еще какие кухни бывают: вот например Сибирские блюда 100 лет назад, а вот Самые популярные блюда турецкой кухни или например Еврейская кухня. Рейтинг традиционных блюд и Самые вкусные блюда гонконгской кухни